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　　去培来自训学校啊，怎么说呢，找师傅的话，不会教你那么透彻后的哈，教会你之后，你就是他的竞争对手了，谁也不会这么傻，所以都有留一手这样的说法哈。　　因此我建议你到学校里面去学，学校里面的老师不是在社会餐程单益百导触油业馆里面上班的，他教你，对他构山爱社款底强城不成威胁，因此他为了自己的经济效益，为了得到别人的认可更乐意去教你真正的东西。　　希望这个几点你可以看得透彻哈。建议你到成都去假际盐乱学川菜哈，最近这几年的川菜还是最火的，而且川菜就是自己开店，成本也很低，用早报要创轻课最简单的食材就可以取端得既华烹饪那么美味的佳肴，这导益待福省也是为什么大众都喜欢川菜的一个主要原因哈。

海鲜：样样都可以，但一定要选新鲜的。

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烧烤培训费多少

三、...不能

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一、1、主料猪肉(五花肉)10斤  配料:辣椒粉100克、花椒粉20克、胡椒粉10克、五香粉50克、盐3两、精酿酱油2斤、醪糟1斤    2、详细步骤第一步:买猪肉时要选五花肉带皮的,切成1斤多一块的,方便吃一顿的就行,肉千万不要洗。第二步:用一个炒锅,加至五成热,将辣椒粉、花椒粉、胡椒粉、五香粉、盐放进炒锅里用中火炒香,放凉待用。    第三步:把醪糟均匀的抹在肉块上,薄薄的抹上一层,再把炒好的香料也均匀的、薄薄的抹在肉块上，放在一个大一点的盆子里面，腌制两天左右。第四步：两天过去之后，将酱油倒在腌肉的盆子里面，而且酱油最好全部没过肉块，腌制两天之后再翻一下，将下面的肉块翻到上面来，这样的话每个肉块都能够腌制均匀，再腌制两天。第五步：这样一算，时间就是一共腌制了六天的时间，将肉块取出来，先在室内的地板上铺上几张厚厚的旧报纸，让肉块在家里先滴滴酱油水，然后再肉块放在室外让自然风吹干，四十天之后就可以吃了。第六步：要吃五香五花肉的时候要记得洗一洗肉块，然后将其切成适当的小块，放在蒸格里面蒸熟食用，最好不要用水来煮五香五花肉，水煮之后五香五花肉会损失掉许多香味，所以选用一般的蒸锅蒸上三十分钟就可以了。第七步：等肉蒸好了之后，稍微晾凉一下就可以将五香五花肉切成薄片，直接食用。

六、把猪头清洗干净，焯水沥干，用冰糖炒上糖色，放上香叶，桂皮，胡椒，八角，先用大火，再用小火熬制金黄，美味的五香猪头就可以了

三、展开全部我教你个好方法，听说那里的烧烤好吃就去哪里吃，把培训的钱花到吃上，吃的时候多到烧烤摊位前去看，去问，不知道的不了解的就去问，问了就要记住，不用几次你就学会了。

味噌烧：一面烧烤一面涂上盐与酱油，再涂上味噌来增添风味，其中以鱼、豆腐和白萝卜更能突显其风味醇厚独特。

二、需要带以下物品：       木炭、酒精、报纸、打火机或火柴烧烤炉、碳夹、烤叉、钎子、烧烤网食物夹、油刷、调味盒、扇子、小刀、盘子、筷子、纸巾、纸杯、垃圾袋。        露营烤肉是一项非常惬意的野外活动，出行之前一定要准备好上述物品，以免留下遗憾。

三、川味应该比较麻辣吧 我自己比较喜欢吃 然后觉得那样的配比比较不错 呵呵 我一般用的做的作料是：五花肉 葱 姜 蒜 料酒 辣椒酱 孜然粉 白胡椒粉 味极鲜酱油 花生油 没有绝对的用量 你可以研究一下

自助烧烤的技巧和方法？

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